La gestione della contaminazione ambientale nelle realtà agroalimentari: focus sul caso Listeria
L’Associate Laura Carrara e il Partner Giorgio Rusconi del Team di Food, Health & Nutrition, in un interessante webinar organizzato da Almater sulla gestione della contaminazione ambientale nelle realtà agroalimentari, approfondiscono i profili regolatori e sanzionatori relativi alla gestione della Listeria.