Espressioni come “artigianale” e “fatto a mano” esercitano una forte influenza sulle scelte di acquisto dei consumatori e devono quindi essere utilizzate correttamente per non configurare pratiche commerciali ingannevoli.
L’Associate Laura Carrara e il Partner Giorgio Rusconi del Team di Food, Health & Nutrition, in un interessante webinar organizzato da Almater sulla gestione della contaminazione ambientale nelle realtà agroalimentari, approfondiscono i profili regolatori e sanzionatori relativi alla gestione della Listeria.
L’Avv. Giorgio Rusconi, partner di MBG Studio Legale e food lawyer, ha partecipato in qualità di Membro del Board dell’Italian Export Forum al simposio organizzato a Tirana da IEF e dalla Camera di Commercio Italiana in Albania.
Per una DOP o una DOCG il legame con il territorio non è un fattore trascurabile” ed è anche in tal senso che si è posta la Cassazione in occasione del giudizio relativo ad un Barolo vinificato fuori zona autorizzata.
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